秋季喝汤养生保健

作者:佚名   编辑:莫春格   浏览次数:577 次   发布时间:2018-10-08 20:01:24   打印本文

一、黑豆红枣猪皮汤

材料:黑豆250g,红枣12个,猪皮250g,香菜、黄酒、肉汤适量。

做法:

1、将黑豆、红枣、猪皮洗净,香菜切小段以待用。

2、将猪皮焯水至变色发硬,捞出切成块。

3、将肉汤放入锅中,放入猪皮、黑豆、红枣一同放入,加入黄酒将汤烧开,再转为小火慢慢炖。

4、当黑豆猪皮炖至糊烂时,加入盐、香菜等调味品即可。

讲解:黑豆红枣不仅能养血安神、补中益气,还能增生白细胞,提高人体免疫力,具有很好的保健效果。同时,猪皮还能补充胶原质,补血养血的同时还能除皱美肤,具有很好的养颜功效。

二、菠菜猪肝汤

材料:猪肝100g,菠菜150g,生姜适量,调味料适量。

做法:

1、猪肝切片,生姜切丝,菠菜洗净备用。

2、适量水烧开,放入少量食用油,再将猪肝放入。

3、猪肝熟后加入生姜丝,等水再开时将菠菜放入,加入调味料,水再开立即熄火起锅。

讲解:菠菜猪肝汤主补血,猪肝含铁的同时,还有高蛋白、脂肪、磷和维生素等,菠菜同样含铁丰富,同时又有钙、钾、钠等微量元素;菠菜猪肝汤刚好能营养齐全地补充营养,达到补血的功效。