披萨 就是好做又简单呢

作者:佚名   编辑:江伟明   浏览次数:369 次   发布时间:2018-07-12 18:53:57   打印本文

说起必胜客或者是西餐厅,我最喜欢的就是点披萨来吃了呢!不过总是去外面餐厅吃也是不太方便呢,正好前几天和朋友学习了一下披萨的做法,究竟是什么披萨呢?让我如此沉迷不已呀,那就是正宗意大利美味至尊披萨的家常做法,做法真的是非常简单了,小编这就轻松教你怎么做好吃又简单哦。学会以后,在周末节假日做给家人或者朋友食用,这味道绝对是不会让大家失望的呢!

食材清单

  • 面粉480克

  • 酵母粉13克

  • 牛奶320克

  • 青豆适量

  • 青椒适量

  • 洋葱适量

  • 小番茄适量

  • 培根适量

  • 火腿适量

  • 马苏里拉奶酪适量

  • 番茄酱适量

  • 黄油适量

  • 白糖适量

  • 橄榄油适量

  • 适量

  • 适量

小技巧

1、嫌麻烦的话大家也可以去超市买来现成的披萨饼皮来制作食用哦。
2、小编这里使用的是番茄酱,大家有时间的话可以用新鲜番茄来熬煮成番茄酱使用哦,这样味道更加香醇浓郁细腻爽口哦。

至尊披萨的做法步骤

  • 1首先将准备好的面粉过滤一下倒入到不锈钢盆中,再加入酵母粉以及牛奶、橄榄油,用手轻轻揉捏一会,直到和成一个光滑的面团,放在一边发酵,直到发酵成原来的两倍大为止就好。

    2将发酵好的面团取出,用手揉捏一会,再分成2-3个面团子,用擀面杖将面团擀成面皮,再将边缘微微拢起来,再用叉子将饼皮上插上许多小孔,放入烤箱预热150度,烘烤10分钟左右就好。

    3将准备好的洋葱洗净切成和洋葱粒,把青豆用清水洗干净,将青椒洗净去瓤后切成细丝,培根切成小片,将火腿肠切成片一起放在盘子里,并且分别放在油锅中炒制一下等待使用。

  • 4将锅加热一下,加入黄油、洋葱粒用铲子翻炒,再倒入番茄沙司翻拌均匀,再加入食盐、水调一下味道,就可以盛在盘子里晾凉待用啦。

    5将烤制好的饼皮取出,刷上一层制作好的披萨酱,再撒上一些马苏里拉奶酪,再分别依次放上准备好的食材,最后再撒上一层厚厚的马苏里拉奶酪。

    6接着将制作好的披萨放入烤箱预热190度,大概烘烤22分钟左右,就可以取出切块装盘食用至尊披萨啦。