老果农分享的挑水果技巧,水果贩子们绝不外传的秘密!超实用!

作者:佚名   编辑:周杰运   浏览次数:382 次   发布时间:2018-12-14 10:02:18   打印本文

       对于一枚吃货来说,水果是生活必备品,水果不仅能够补充各种维生素,更是养生的必备品,那么,在生活中,我们要如何挑选更优质的水果呢?今天,我们一起来看看,挑选水果小窍门,各种水果,非常简单的方法,爱吃水果的你一定不能错过。

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       在同样的水果中,选到好吃的可就是个技术活,所以,怎么才能挑到新鲜的水果呢?今天给你们准备了一份挑果秘籍。先收藏着,肯定有用得上的时候!


       一、苹果

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       买苹果(主要是红富士),最好选外表为条状红的(称「条红」),而且红里面有一些黄色。那种苹果脆性、汁水多、很香甜。


       正宗的红富士苹果颜色不能特别红,应该挑那种看上去一丝一丝,且不是红成一片的。黄里透红的,带着光泽。这样的一般壤是黄的,又脆又甜还有一点点酸,味很正。

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       千万不要挑绿里透一点点红的,这样的,一般味道都有点寡淡的,水分可能也不少,但甜味一定不行!还有「肚脐」要陷下去深的,这样才甜。皮上麻点多的,用手指轻轻弹,清脆有回声的,是又甜又脆的。


       二、火龙果

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       挑选火龙果的时候越重越好,则汁越多、果肉也越丰满,果形匀称。所以购买火龙果时应用手掂掂单个火龙果的重量。

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       表皮红色的地方越红越好,绿色的部分也要越绿的越新鲜,若是绿色部分变得枯黄,就表示已经不新鲜了。注意不要挑选瘦长型的,越胖代表越成熟,清甜而不会有生涩的味道哦!


       三、芒果

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       挑选芒果一定要选比较饱满的、圆润的,不软不硬的,颜色黄的纯正的,香味老远就能闻到的,没有斑点的(有斑点的是从里面烂掉了)。

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       闻香味,挑选大约8分熟的,放一两天熟透就可以吃了,买熟透的即吃的芒果,可以看一下芒果的根部,应该是很清爽的,没有出水,同时皮也不能皱起,那种水份已经没有了;


       不够熟的芒果口感就会有些涩、酸。对于青芒,颜色虽然是青色的,但是已经成熟了,味道口感不输给黄色的芒果哦!


       四、山竹

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       新鲜山竹果蒂呈绿色,果皮呈暗紫红色,这样挑出来山竹很好吃,水分也多;挑选山竹的时候尽量挑选中等偏小的,顺便捏下,捏起来外壳比较软,有弹性,打开以后,里面的肉质是纯白色的。


       若以拇指和食指轻捏能将果壳捏出浅指印,表示已成熟。如果外壳硬得像石头一样,多半不能吃啦!山竹外壳见风容易变干,建议吃多少买多少。


       五、橙子

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       橙子多汁主要看皮,颜色深黄,光滑平整呈现光亮水泽(排除打蜡)一般水分充足;关于皮的厚度,拿在手上稍微摁下是否有变形,紧实的皮薄肉多,柔软的则皮厚肉少。

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       甜橙一定要一个一个地掂量比较,个头不要选太大,那种是顶头上的,皮厚无水,也不甜。要选中等大小,表皮光滑鲜亮,沉甸甸的,这种皮薄而水多,肯定好吃。


       六、桃子

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       选桃子首要看颜色是否白里透红,表面颜色均匀,果梗鲜绿颜色鲜艳;其次是要顶端有微红的小尖个大饱满,表面光滑(毛桃,绒毛均匀),斑点多,果形端正;最后是闻香味,越香越甜哦!


       再附送大家一些小贴士哦:


       1.挑水果最好当季的:像西瓜就是夏天比较集中上市,可以在那个季节吃。


       2.挑选大小适中的水果:太大的极有可能是激素、膨大剂什么的催的。


       3.吃当地生产的水果:外地水果运输时间长,不能保证新鲜,本地水果可以很新鲜。


       4.根据水果色泽、特征、纹理判断:无论什么水果,在蒂的部位凹得越厉害就越甜;颜色好看有光泽的;看水果根部是不是够凹,有没有一个圈圈,有的话就是母的,母的水果比较甜。