是谁悄悄偷走了您身体的营养?

作者:佚名   编辑:江寒璟   浏览次数:3562 次   发布时间:2018-07-12 23:19:18   打印本文

日常生活中

很多人常有类似这样的感叹:

虽然自己在坚持锻炼、

饮食搭配还算合理

也补足了睡眠

但还是感觉身体虚弱、

要缺的钙还是照样缺着

其实

我们身边有一批“神秘大盗”

它们别的不偷

专偷我们身体里的营养

如果再不注意一下

可能我们体内的营养就要被它们偷光啦!

1号小偷:电子产品
被偷营养:维生素A



手机、电脑、平板、电视

几乎家家都有

而这其中就隐藏着一个共同的小偷:

电子屏

它可是偷维生素A的高手

经常对着电脑、电视屏幕的人

眼睛要常承受光线强弱变化和闪动

会大量消耗能构成视网膜表面感光物质的维生素A


对策


不要总跟电子产品为伍,多去亲近大自然

多吃些橙黄色、深绿色蔬菜水果

以及富含维生素A的奶类、鱼类


2号小偷:盐
被偷营养:钙



大家都知道

吃盐太多容易引发高血压

殊不知

吃盐太多还可能诱发骨质疏松


因为盐的主要成分是钠

肾脏负担着人体钠离子的排出

肾脏每排泄1000mg钠的同时

会耗损26mg钙

吃盐越多,肾脏压力就越大

钙的消耗也就越大

久而久之,骨密度越来越低

轻轻松松就能让你患上骨质疏松

对策

✦炒菜晚放盐胜过早放盐

要达到同样的咸味

晚放盐比早放盐用的盐量少一些


✦多放醋,少放糖

糖可以减轻菜的咸味口感

尝的时候总感觉盐放少了

而酸味可以强化菜的咸味口感

多放醋就不会觉得味道太淡


3号小偷:浓茶
被偷营养:铁



有些人总喜欢喝浓茶

一杯茶水有半杯都是茶叶

而浓茶专偷人体内的铁


这是因为茶叶中含有的鞣酸

会与食物中的铁发生反应

妨碍铁被人体吸收

每天饭后喝一杯浓茶的人

可能患缺铁性贫血

对策

喝茶时最好选择清茶

爱喝茶的人平时可以多吃一些红肉来补铁

如猪瘦肉、牛肉、羊肉

还可适量吃些动物肝脏


4号小偷:醋
被偷营养:绿叶菜中的镁



炒菜时加醋丰富一下味道,这没问题

但炒绿叶菜时就别加醋了

因为绿叶菜中的叶绿素不稳定

如果加醋,醋酸中的氢会钻进叶绿素中

替换掉镁的位置,形成“脱镁叶绿素”

绿叶菜就会变黄

而绿叶菜是我们获取镁的主要来源

千万不要好心办了坏事哦~

对策
炒绿叶菜,最好别放醋


5号小偷:香烟
被偷营养:维生素C



吸烟不仅伤肺

烟雾中的焦油成分还会大量耗损维生素C

据统计,每吸一支香烟

大约会消耗掉体内储存的25mg维生素C

如果是被动吸烟者

维生素C耗损量更大

甚至可能高达50mg


对策
烟友尽量少抽烟,最好能戒烟!

吸烟者、被动吸烟者每天要多吃新鲜蔬果

来补充维生素C

6号小偷:酒
被偷营养:维生素B1、B2



酒精代谢会消耗身体所储存的水溶性维生素

尤其是维生素B1、B2等B族维生素

因为它们能加速物质代谢

保护饮酒者的肝脏

因此大量饮酒

会造成体内维生素B1、B2供应不足

若不及时补充

将增大酒精对肝脏和脑神经的危害

长期缺乏甚至导致心脏病变,危及生命

对策

补充维生素B1的食物主要有

坚果、大豆、瘦肉、粗杂粮


补充维生素B2的食物主要有

鲜奶、蛋黄、肉类和绿叶菜

7号小偷:反式脂肪
被偷营养:高密度脂蛋白



反式脂肪主要存在于:

曲奇、蛋挞、蛋糕、油炸食品、冷饮、咖啡伴侣等

大家最爱的零食中

它们耐高温、不易变质

能让食品保质期延长

口感更酥脆或柔软

但是被我们吃下去后

会干扰体内正常的脂肪酸平衡

降低对人体有益的高密度脂蛋白水平

增加心脑血管病的风险

对策

购买包装食品时先看营养成分表

选择不含反式脂肪的食品

同时揪出它的“马甲”:

氢化植物油、人造奶油、

人造脂肪、起酥油、

精炼植物油、植物黄油、植物奶油、

代可可脂、植脂末、奶精、麦淇淋等

8号小偷:亚硝酸盐
被偷营养:碘和氧气



亚硝酸盐主要存在于:

香肠、火腿、腊肉、酱肉等加工肉和腌制食品中

它在人体内与胺类化合物作用

会生成致癌物亚硝胺

还能与血红素铁结合

妨碍血红蛋白转运氧气

摄入过多还会减少人体对碘的消化吸收

导致甲状腺肿大

对策

拒绝充满“粉红诱惑”的熟肉

少吃加工肉制品


9号小偷:合成色素
被偷营养:锌、铬等



各种色彩鲜艳的食物

雪糕、甜点、饮料、糖果中都含有合成色素

它基本没有营养价值

还会影响锌、铬等微量元素的吸收

如果儿童过量食用

会影响大脑发育

增加多动症、注意力缺陷等风险

还可能引起代谢紊乱

对策

家长要帮孩子把好“入口关”

少吃五颜六色的零食

购买食品前看看成分表

选择添加剂和色素种类较少的


10号小偷:抗菌药
被偷营养素:维生素K



很多人只要一生病就用抗菌药

比如感冒了就赶紧吃头孢类药物

其实长期用抗菌药

会抑制甚至杀灭肠道内寄生的非致病菌

从而减少肠道内维生素K的合成

导致维生素K出现缺乏的情况

对策

用药谨遵医嘱

建议每天至少要吃200克的绿叶菜

绿叶菜是维生素K含量较高的食物


我们身边居然有这么多偷走营养的“贼”

还不知道自己“丢”了这么多东西吧~