变废为宝 凉拌西瓜皮

作者:佚名   编辑:钟新   浏览次数:673 次   发布时间:2018-07-11 19:52:14   打印本文

炎热的夏日马上就要来临了,小伙伴们是不是已经在脑海中盘算各种各样美味的解暑小吃了呢。作为各位朋友肚子里的“蛔虫”,小编今天就为大家推荐一款绿色健康又制作简便的消暑小吃:凉拌西瓜皮。西瓜是夏天的必备水果,特别是冷藏过的西瓜,简直是太诱人了,平时我们吃西瓜的时候一般会将西瓜皮丢掉,其实这是一种浪费,因为西瓜皮不仅是一种珍贵的药材,对人体有很多好处,而且凉拌后的口感也是非常不错的,很脆很解渴。下面就让我们乘着夏日的阳光,一同去品尝凉拌西瓜皮吧。

食材清单

  • 西瓜500克

  • 柠檬1个

  • 白糖15克

小技巧

1.凉拌西瓜皮冷藏后食用风味更独特哦。
2.柠檬汁最好采用鲜柠檬,切半只柠檬将柠檬汁挤在西瓜上即可。
3.凉拌西瓜皮搭配蜂蜜和酸奶食用口味也是不错的哦。

凉拌西瓜皮的做法步骤

1将西瓜洗净后切块,去掉西瓜红瓤的部分,随后将西瓜皮去掉最外层的绿色硬皮。

2西瓜皮切薄片后盛入盘中,倒入凉水冲洗一遍,将清水滤净后撒入白糖,搅拌均匀后滴入柠檬汁,再次搅拌即可食用。

营养密语

1、西瓜皮中丰富的水分、蛋白质和碳水化合物能够为人体补充大量的营养物质和能量,同时西瓜皮中有一种叫做果胶的珍贵成分,不仅可以降低血糖、血压,而且消暑作用比医院点滴效果更加明显。
2、同时丰富的微量元素可以改善神经微循环,大量的水分还有助于排尿,去火。